150 g, tradiční česká klasika s jemnou smetanovou omáčkou,
hovězím válečkem, karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem
Hovězí líčka na červeném víně
150 g, pomalu dušená hovězí líčka ve voňavé omáčce
červeného vína, podávaná s jemnou bramborovou kaší
250 g,šťavnatý steak připravený metodou sous vide pro
dokonalou křehkost a pečenými grenaille s výběrem z omáček:
pepřová, hříbková nebo demi-glace
200g, šťavnatá vepřová panenka připravená metodou sous vide, podávaná s grenaille brambůrkami a výběrem z omáček: pepřová,
hříbková nebo demi-glace